Trewal

Trewal charakteryzuje się delikatnym smakiem, a jego mięso jest niemalże pozbawione ości. Jako ryba z rodziny tuńczykowatych stanowi źródło łatwo przyswajalnego białka, dobroczynnych kwasów tłuszczowych, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, witamin z grupy B oraz innych składników mineralnych. Na tle innych ryb trewal wyróżnia się soczystą, ale jednocześnie zwartą strukturą mięsa, która po wędzeniu nabiera śnieżnobiałej barwy.