Sielawa to dzika ryba słodkowodna, poławiana w zimnych i czystych jeziorach Kanady. Wyglądem bardzo przypomina śledzie, ale różni się smakiem. Mięso jest kremowo-perłowe i jest zdecydowanie bardziej delikatna, a mięso świetnie odchodzi od ości. Doskonała z kawałkiem chrupiącego pieczywa lub jako składnik, np. pasty rybnej.
Termin przydatności do spożycia
6 dni od dostawy
W lodówce w temp. od 0°C do +6°C
Wody śródlądowe jezioro Lake Kanada
Sielawa, sól
wartość energetyczna
486 kJ/123 kcal
tłuszcz 3,1g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g
węglowodany 0,0g
w tym cukry 0,0g
białko 24,0g
sól 1,0-3,0 g
Jedzenie ryb jest ważne dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Ryby są doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów, takich jak witamina D, jod, selen i kwasy tłuszczowe omega-3. Regularne spożywanie ryb może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca, poprawić funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego oraz wspierać zdrowie skóry i włosów. W diecie warto uwzględnić różnorodne gatunki ryb, takie jak łosoś, tuńczyk czy sardynki, aby korzystać z pełni korzyści zdrowotnych jakie niosą ze sobą te pyszne owoce morza.