Makrela to ryba bardzo popularna w Polsce. Często jest wykorzystywana jako dodatek do kanapek, sałatek, past lub jako składnik dań obiadowych. Jest ona przede wszystkim źródłem selenu. W 100g makreli wędzonej znajduje się aż 80% dziennego zapotrzebowania na ten pierwiastek. Ponadto może hamować rozwój niektórych nowotworów. Makrela należy do ryb tłustych, a mięso ma kolor kremowy.
Termin przydatności do spożycia
6 dni od dostawy
W lodówce w temp. od 0°C do +6°C
Północno-wschodni Atlantyk FAO 27
Makrela (Scomber Scombrus), sól
wartość energetyczna
925 kJ/221 kcal
tłuszcz 15,5g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,0g
węglowodany 0,0g
w tym cukry 0,0g
białko 20,7g
sól 1,0-3,0 g
Jedzenie ryb jest ważne dla zdrowia i dobrego samopoczucia. Ryby są doskonałym źródłem białka, witamin i minerałów, takich jak witamina D, jod, selen i kwasy tłuszczowe omega-3. Regularne spożywanie ryb może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób serca, poprawić funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego oraz wspierać zdrowie skóry i włosów. W diecie warto uwzględnić różnorodne gatunki ryb, takie jak łosoś, tuńczyk czy sardynki, aby korzystać z pełni korzyści zdrowotnych jakie niosą ze sobą te pyszne owoce morza.